35、第 35 章(第2/3 页)

干完这些，原本她应该是要出去的，但她又想起呆毛鸟在桃树上跳来跳去的样子，于是她又返回来，一屁股坐到了桃树下，渐渐她感觉身体变得很舒服，想睡觉。

就在她闭眼睡着了后，桃花花瓣落在她的身上，却没有滑落，像是进入了她的身体，消失不见了。

她在绿石这一睡，就睡过头了。

路桐三两下把小葱洗好，又把刮好皮的生姜冲洗了下，通通放进篮子里，拿给路妈。

路妈先把鱼慢慢放进绞肉机，然后取出适配一条鱼的葱姜量，跟着鱼一起下到绞肉机口处，慢慢地第一遍白里透粉的鱼茸从绞肉机出口出来，路桐感觉拿勺，往等在下面的桶里刮。

“爱梅，桐桐我们来了！”

外间传来胡舅妈的声音。

她是路桐请来做豆腐的帮工，还有上次做红薯粉丝的王大姑。

“胡舅妈，我们在这呢！”路桐探出头对外面的两人说。

“这是做

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<h1>鱼圆呢？”胡舅妈过来看了眼，笑着说。

“对呀，你们家的做了吗？”路桐一边忙着一边问胡舅妈。

胡舅妈和王大姑互看了眼，然后说：“我们打算今年也不做了，在你家买。”

路桐猜想，她们应该是听说路大伯家要在她这买鱼圆，所以也起了心思。

“这东西又不难，怎么不在自家做？我这可是有些贵的。”路桐直白地说道。

“我们知道的，你就是一斤一百块，我们也吃得起，放心吧！”王大姑撸起袖子，套上围裙说。

路桐笑了笑说：“那你们要多少？我记一下。”

“我和你胡舅妈，各要五斤，能吗？”王大姑说。

“行的呀。”路桐在心里记下，回她。

一条鱼打成了鱼茸，路桐戴着一次性手套，把绞肉机出口的鱼茸给扒拉进盆里，路妈在一边的木桶里舀了一点水进去。

路桐最近把这边的桶盆多数都换成了木制的。

“爱梅啊，你过来看一下，这个火要怎么生啊？”胡舅妈捞洗了一遍黄豆，又喊了声路妈。

“不用生火了，桐桐爸和桐桐在车间那边请人装了几个活动房，在里面装了电锅了，以后就在那边煮豆浆。”路妈指了指绞肉机，她便出去了。

那么大一个车间，不好好利用确实不行，路桐和章木以及路爸他们商量了下，划分了几个区域出来，除了煮豆浆，冷却豆腐的区域，还又做了几个备用的房间。

现在炸鱼圆还是在厂房这边的厨房里，但是路桐已经有规划了，只是油烟机通风安全装置还没做好，暂时不能用，等过阵子这些都搞定了，也就可以投入使用了。

路妈出去后，她把绞好的鱼茸再次倒进绞肉机里，进行第二次绞鱼肉。她昨天见过路妈怎么做鱼圆的了，知道流程。

看鱼肉的肉质，选择将鱼茸打几次，一般肉质比较嫩软的，两遍就差不多了。

路桐打完两遍鱼茸，将盆里的鱼茸拖到搅拌机边，等待路妈来放调料，因为有绿石井水的加持，路桐家的鱼圆并没有放一些提鲜的调料，只是会放一些基础的，比如盐和少许的料酒。

过了一会，路妈回来

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<h1>了，给鱼茸里面放调料和适量淀粉，再加一些水，放到搅拌机下面，点开机器，搅拌机伸出搅拌头，开始搅拌。

鱼茸成鱼泥后，放置在一边静置大概四五个小时，才可以下油锅。

做到第四盆鱼泥的时候，路桐电话响了。